Festmenu/buffet

FORRETTER
· Små porretærter på salat, pyntet med serranoskinke serveret med hjemmerørt cremefraichedressing
· Tunmousse med dildmayo og brød
· Tarteletter med høns i asparges
· Helbagt teriyakimarineret bagt laks (kold) med cremefraichedressing og brød
· Hønsesalat med ananas, bacon og brød

HOVEDRET
Krydret oksefilet
Marineret kamfilet af gris

Flødekartofler
Små smørstegte kartofler

Årstidens salat
Broccolisalat eller tomatsalat

Vælg mellem:
Hjemmelavet whiskysovs
Bearnaisesauce
Champignonsovs
Rødvinssovs
Pebersovs

DESSERTER
· Hjemmelavet vaniljeis med makroner og jordbærkompot, serveret med friske bær i hyldeblomstsaft
· Chokolademousse med fløde, sprød mandelcrunch og frisk bær
· Pannacotta med hvid chokoladecrumble
· Brownie med vaniljeis

PRIS pr. person
3 retter 289,-
Tilkøb af ekstra forret eller dessert 49,-
Tilkøb af natmad 49,-

Minimum 30 personer
Børn under 10 år halv pris